Receta: Sandwichitos fritos

Si nunca probaste un sándwich con el pan frito… ¡No sabes lo que te estás perdiendo!
Ingredientes 4 rebanadas de pan lactal.
4 fetas de jamón cocido.
200 g de queso mozzarella rallado.
8 hojas de albahaca.
3 huevos.
Un ajo picado.
5 hojas de albahaca picada.
Sal y pimienta, a gusto.
250 g de panko.
Un litro de aceite para freír.
Preparación

1 Colocar, dentro de cada rodaja de pan, jamón, mozzarella rallada y albahaca.
2 Doblar al medio en forma triangular.
3 Batir los huevos con ajo y albahaca picados. Salpimentar.
4 Pasar por panko.
5 Freír.