Receta: Ensalada de siete capas

Este plato es el acompañante idea casi de cualquier comida, y puedes también servirla como un plato único debido a su gran contenido. Te dejamos el paso a paso para que te luzcas ante tus amigos.

Ingredientes

1 bolsa (de 10 oz) de mezcla de hojas verdes para ensalada (6 tazas)

8 rábanos medianos, finamente rebanados

5 cebollitas de cambray (green onions) medianas, finamente rebanadas (5 cucharadas)

2 tallos de apio medianos, finamente rebanados (1 taza)

12 rebanadas de tocino bien doradas y picadas

2 latas de guisantes

1 1/2 tazas de mayonesa o aderezo para ensalada bajos en grasa

1/2 taza de queso Cheddar rallado o queso parmesano rallado (2 oz)

Preparación

1 En un platón hondo para ensalada, de 3 cuartos de galón, coloca las hojas verdes. Sobre éstas, ve formado una capa sobre otra de rábanos, cebollas, apio, tocino y guisantes.

2 Extiende la mayonesa sobre los guisantess de modo que cubra toda la superficie y llegue hasta las paredes del platón. Espolvorea encima el queso.

3 Cubre; refrigera al menos 2 horas para que se combinen los sabores, pero no más de 12 horas.

4 Justo antes de servir, revuélvela un poco, si deseas. Guárdala tapada en el refrigerador.