Receta: Pan trenzado de queso

Esta receta querrás prepararla a cada rato, especialmente cuando tengas invitados especiales. Es ideal para cenar, merendar e incluso servirlo como entrada.
IngredientesPARA EL PAN
60 g de azúcar.
50 g de levadura fresca.
20 g de sal.
600 cc de agua.
Un k de harina.
100 g de manteca.
10 g de leche en polvo.
NOTA: Puedes comprar la masa ya lista que venden en las panaderías o pastelerías
PARA EL RELLENO
100 g de queso parmesano.
100 g de queso gruyere.
100 g de queso azul.
200 g de queso blanco.
Preparación 1En un bowl, integrar la harina junto el azúcar, la sal por los costados, la levadura en el centro, el agua y, por último, la manteca pomada.
2 Mezclar todo bien y lograr una masa homogénea.
3 Dejar descansar tapada con film durante 10 minutos.
4 Dar 10 vueltas de palote para que la masa tome fuerza. Y volver a descansar.
5 Estirar la masa realizando un rectángulo, esparcir el queso blanco en la superficie y colocar todos los quesos rallados y desmenuzados.
6 Enroscar en forma de roll. Cortar a lo largo separando en dos pero dejando unido por uno de los extremos.
7 Realizar un enrosque de la masa colocada en un molde savarín.
8 Dejar leudar, tapada con papel film.
9 Hornear a 180º durante unos 20 minutos.